Equinoxe

Avaler une boule d’onigiri dorée et rougissante en observant le soleil décliner à l’horizon en cette fin d’été. 

S’enfoncer dans le sous-bois, goûter les premières marques de l’automne en écoutant des paroles d’habitants des lieux.

Détacher figue, pain et fromage du figuier centenaire qui ne produit plus mais accueille de bonne grâce des mets en suspension.

Attraper une coque en flottaison dans le bassin de la source pour avaler une panna cotta reflet de lune aux feuilles de ce même figuier surplombant.

Manger le passage du jour vers la nuit, du caillou bourru vers la pierre taille de la terrasse, du fruit d’été vers le réconfort chocolaté. L’automne est arrivé

Une expérience conçue pour un domaine privé à Grambois, au coeur au Luberon, pour célébrer la transition de l’été à l’automne, où le jour est aussi long que la nuit.