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Comment ce que nous mangeons peut nous faire (re)découvrir le lieu dans lequel nous sommes ?

Contrairement à un traiteur classique, Vivante ne se contente pas de servir des plats ; nous créons des récits vivants où chaque bouchée est pensée en relation directe avec l'architecture, le design et l'histoire du lieu. Nous orchestrons un parcours immersif, poétique, ludique et interactif qui engage les sens et l'intellect des convives, qui sont aussi spectateurs et participants.

Nos propositions sur mesure transforment chaque espace en un univers narratif distinct.

Nos interventions intègrent :

une immersion dans le lieu (repérage, entretiens)
la conception d’un dispositif (thématiques, parcours, conception culinaire, scénographie et mise en récit)
la production culinaire et matérielle
l’installation et la mise en scène le jour J

Rouleaux de printemps

Ingrédients

Préparation